麦芽糖是什么意思 麦芽糖在线翻译 麦芽糖什么意思 麦芽糖的意思 麦芽糖的翻译 麦芽糖的解释 麦芽糖的发音 麦芽糖的同义词

1. Maltose：2、 麦芽糖( Maltose)是两个葡萄糖分子通过β-1,4苷键连接的,是还原性糖,能还原费林试剂. (×)3、聚赖氨酸(poly Lys)在pH7时呈无规则线团,在pH10时则呈α-螺旋;聚谷氨酸(poly Glu)在pH7时呈无规则线团,在pH4时则呈α-螺旋,为什么?

2. malt sugar：麦芽糖(Malt sugar)是禾本科植物大麦(Hordeum vulgare L.)萌发时,淀粉酶将贮藏的淀粉分解所得的双糖. 是甜食品中的主要糖质原料.

3. Maltase：人饮用啤酒后,做小肠之生检(intestinal biopsy)结果显示,尽管啤酒有高含量的麦芽糖,然而小肠内麦芽糖 (maltase)和蔗糖(sucrase)的活性却仍然减少;禁酒两周后,这两种双醣才又增加.

4. barley-sugar：barley-broo 大麦酒 | barley-sugar 麦芽糖 | barley-water 大麦煎的汤